Corso di Panificazione al Mulino di Maroggia – La Treccia
- 11.03.2020
- Expired!
- 19:00 - 22:00
- CHF75.00
La storia di un antico mulino e di un’antica ricetta svizzera.
“Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane, di gente che ama gli alberi e riconosce il vento” (Franco Arminio)
… e voi imparerete a realizzare una tradizionale e perfetta “Butterzopf“, in tre diverse varianti.
Per la preparazione verranno utilizzati alimenti di provenienza locale e la farina contrassegnata dal marchio IP-Suisse , marchio simbolo del rispetto verso gli animali, rispetto dell’ambiente e dell’essere umano.
Con il nostro aiuto ed il supporto di un semplice ed intuitivo materiale didattico, diventerete abilissimi nell’intrecciare 3 o più fili di pane.
Avrete modo inoltre di visitare il più grande mulino ticinese: il Mulino di Maroggia.
Scoprirete la sua storia accompagnati da chi è parte della storia stessa e ne garantisce la continuità lavorando ogni giorno con dedizione.
IL COSTO INCLUDE
- Visita guidata al Mulino
- Costo degli alimenti
- Materiale didattico e un campionario di farine
COSA PORTARE
La vostra curiosità, un cuore aperto, l’amore ed il rispetto per la natura e le tradizioni… ed un grembiule!